Présentation du compost au bac pro horticole

L’objectif de son intervention était de présenter son métier aux élèves et d’identifier les liens avec les métiers de l’horticulture et des travaux paysagers. Après avoir expliqué en classe le rôle et les missions du maître-composteur, Maxime a présenté les bénéfices du compostage et la recette d’un compost réussi ainsi que quelques techniques de valorisation des déchets de jardin :

• paillage
• haie sèche
• butte de culture en lasagne

Autant de connaissances utiles pour ces jeunes, appelés à devenir des professionnels de la production horticole. L’échange s’est poursuivi sur le terrain par la visite du site de compostage de quartier du Parc du Moins Roux. Les élèves y ont découvert le fonctionnement du site et observé la faune du compost. Pour réchauffer tout le monde, Maxime a proposé aux élèves de brasser le compost, un des gestes nécessaires pour un compostage efficace. Les élèves et leur enseignante ont apprécié la séquence qui vient élargir leur vision des compétences utiles à l’exercice de leur futur métier.