Viennoiserie zéro-gaspi

Ingrédients :

• Des restes de viennoiserie (croissant, pain au chocolat, brioche…)
• 4 œufs
• 400 g de crème fleurette
• 80 g de cassonade

La recette :

• Préchauffez le four à 180°C (chaleur tournante).
• Beurrez et sucrez un moule.
• Coupez les viennoiseries en petites tranches. Toastez-les sous le gril du four afin de les griller légèrement. Déposez-les dans le moule beurré.
• Dans un saladier, battez les œufs, la crème fleurette et la cassonade. Versez sur les viennoiseries.
• Enfournez pour 20 minutes.
• Dégustez tiède… avec une salade de fruits de saison ou une glace pour une gourmandise encore plus totale.